An diesem Abend treffen frische, handgemachte Ravioli von Paste Ines auf sorgfältig abgestimmte Bierbegleitungen von komponere. Serviert werden acht saisonale Ravioli-Gänge, zu denen jeweils ein passendes Bier ausgewählt wird.
Der Event findet bei Paste Ines an der Hegenheimerstrasse 128 in Basel statt – dort, wo die Frischteigwaren direkt vor Ort handwerklich hergestellt werden. komponere ergänzt dieses Handwerk mit einem kuratierten Bierpairing, das die Aromen der einzelnen Gänge aufnimmt, erweitert oder bewusst kontrastiert.
Der Abend findet in kleiner Runde mit maximal 12 Teilnehmenden statt. Bei schönem Wetter wird draussen serviert.
Enthalten sind: acht Ravioli-Gänge, die passenden Biere dazu und eine persönliche Begleitung durch den Abend. Ein Format für alle, die Pasta, Bier und gutes Handwerk mit Neugier geniessen möchten.